White Sesame Seeds (সাদা তিল) 250 gm

সাদা তিল (White Sesame Seeds) পুষ্টিগুণে ভরপুর তেলসমৃদ্ধ ছোট সাদা বীজ, যা ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাটি অ্যাসিডের চমৎকার উৎস । এটি হাড় মজবুত করা, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, হজমশক্তি বৃদ্ধি এবং ত্বক ও চুলের যত্নে অত্যন্ত কার্যকর [৩, ৪]। এই সুস্বাদু বীজ পিঠা, নাড়ু, সালাদ, ভর্তা, বা ভাজা হিসেবে নিয়মিত সেবন করা যায় । সাদা তিলের প্রধান উপকারিতা ও ব্যবহার: হাড় ও স্বাস্থ্য: প্রচুর ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম থাকায় হাড় মজবুত করে । হৃদরোগ ও ডায়াবেটিস: রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক । পুষ্টিগুণ: আয়রন ও জিঙ্ক সমৃদ্ধ হওয়ায় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় । ব্যবহার: ভর্তা, সালাদ, রুটি, বিস্কুট এবং শীতকালীন পিঠা-পায়েস তৈরিতে ব্যবহৃত হয় । সেবন পদ্ধতি: হালকা ভেজে বা কাঁচা চিবিয়ে খাওয়া সবচেয়ে ভালো । সাদা তিল শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী এবং এটি দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় রাখা যেতে পারে