Pumpkin Seeds

পামকিন সিড (কুমড়ার বীজ) প্রোটিন, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, আয়রন এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাটে ভরপুর, যা হৃদরোগ প্রতিরোধে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, ভালো ঘুমে সহায়তা করতে, হজমশক্তি উন্নত করতে এবং ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী; এটি হাড়ের গঠন শক্তিশালী করে এবং প্রোস্টেট স্বাস্থ্যের উন্নতিতেও সাহায্য করে। স্বাস্থ্য উপকারিতা: হৃদরোগ প্রতিরোধ: এতে থাকা ম্যাগনেসিয়াম, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে ও খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমিয়ে হার্টকে সুস্থ রাখে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি: জিঙ্ক ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং শরীরকে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। ভালো ঘুম: ট্রিপটোফ্যান নামক অ্যামিনো অ্যাসিড সেরোটোনিন ও মেলাটোনিন হরমোন উৎপাদনে সাহায্য করে, যা ভালো ঘুমের জন্য জরুরি। হজমশক্তি উন্নত: উচ্চ ফাইবার উপাদান হজম প্রক্রিয়া সহজ করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সহায়ক। হাড়ের স্বাস্থ্য: ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও ফসফরাস হাড়কে মজবুত করে এবং অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি কমায়। ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য: জিঙ্ক, ভিটামিন E এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান চুল পড়া কমায় ও ত্বককে স্বাস্থ্যোজ্জ্বল রাখে। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ: এটি শরীরের প্রদাহ কমিয়ে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। প্রোস্টেট স্বাস্থ্য: প্রোস্টেট ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি ধীর করতে এবং প্রোস্টেট স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সহায়ক হতে পারে। কিভাবে খাবেন: সরাসরি কাঁচা বা ভেজে নাস্তা হিসেবে। সালাদ, দই, স্মুদি বা ওটমিলের সাথে মিশিয়ে। খালি পেটে সকালে বা ব্যায়ামের পর খাওয়া যেতে পারে। পুষ্টি উপাদান: প্রোটিন, ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, আয়রন, সেলেনিয়াম, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট (আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন C, E এবং ফাইটোকেমিক্যালস।